福建漳平市南山家庭农场漳平水仙获“海丝国际杯”茶王奖
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11月30日上午，以“海丝茶道万里飘香”为主题的2020年首届海丝国际茶文化论坛在福州开幕，并举行了“海丝国际杯”2020年首届茶王赛颁奖仪式。
本届茶王赛共收到1550个茶样，评出5个“王中王”、9个“茶王”、153个“金奖”、452个“优胜奖”，并对省级和国家级传承人参赛者颁发“最佳匠心奖”“文化传承奖”。
今天茶王赛颁奖活动，其中获得“茶王”茶企：漳平市南山家庭农场林炳峰选送的漳平水仙。
“首先非常感谢赛事方给我们提供了一次茶文化产品展示与交流的机会。在此次的茶王赛中对我收获很多，对以后如何提高漳平水仙产品的品质更有方向。同时也欢迎广大茶友到漳平市南洋交流，来漳平市南洋品鉴更好的漳平水仙，体验我们独特的漳平水仙茶文化，感受漳平人民的热情。”林炳峰当时表示。
漳平市南山家庭农场林炳峰（中）福建省文化和旅游厅对外交流合作处处长林丽永（左）中国·福建文化海外驿站阿根廷站负责人陈世金（右）
漳平市南山家庭农场林炳峰（中）阿拉伯中阿电视台主持人馨玥（右）
据介绍，本届茶王赛评审专家代表由中国农业科学院茶叶研究所、福建省农业农村厅、福建省农业科学院、福建农林大学、福建省茶叶质量检测与技术推广中心，以及福建省茶叶主产地市和台湾茶文化协会等组织，并成立评审委员会，设立监审主任，经各位评审专家商议后制定评比规则。大赛进行全程视频实录，并由监审主任进行全程监督。
水仙茶属乌龙茶系，是乌龙茶类唯一紧压茶，2000年7月，漳平水仙饼获国内先进水平，被中国茶叶博物馆作为名优茶收藏陈列。
2009年“游子”林炳峰（南山茶厂创始人）从厦门返乡回南洋，承包茶园开设山中茶，那时候的他手中只有仅仅600株的茶树，创业初期的压力加上家庭的妻儿的负担重重的压在了他的肩头。
身为创始人，他却很明确地把自己定位在制茶人的身份上，现在以及未来都专注于原料、工艺、品质的把控和产品的生产及制作，通过自己勤劳肯干勤于专研，他种植的水仙茶品质好、销路畅，从600株到现在几万株的茶树，从不会做茶到学会做茶、做好茶，他对茶的执着追求，是我们所敬佩并给予称赞的。
“茶是有生命的。好不好喝，茶会说话。谁把握住了地平线上的茶树，谁就能把所有最好的味道统统揉进整个春天。”
素有“水仙茶之乡”美誉的南洋镇位于漳平九鹏溪畔，是世界上唯一生产水仙茶饼的发源地。全境南北长、东西窄，呈不规则状。境内多低山和丘陵。自然资源丰富。茶生产历史悠久，以盛产水仙茶闻名遐迩。
