厦门“共享厨房”开张啦!地点就在…

今日海沧
关注旧岁已展千重锦,新年再进百尺竿
近来
海沧全区上下深入学习贯彻
党的十九届六中全会以及省、市、区相关会议精神
凝聚共识、提振信心、奋力担当
2022年
海沧接续推进乡村振兴工作
在青山绿水间
描绘乡村振兴的幸福画卷

都市中的小伙伴
你有没有这样的烦恼:
想请朋友同事来家里聚餐
让他们尝尝自己手艺
但无奈自家的厨房太小
根本施展不开~
这个问题现在已经有时髦的解决办法啦
那就是——
过坂社区共享厨房


将后坑社7-3闲置房屋
打造成共享厨房
是过坂社区在去年底刚刚完成的事

这是继共享茶室、共享直播间、
共享职工之家之后
过坂社区打造的又一共享空间

在共享厨房,你能做什么?
过坂社区书记兼主任陈艺萍
在共享厨房,你可以带菜来自己做,也可以请厨师来帮你做,也可以空手来直接点菜吃。除了做菜,还可以到茶室泡茶,之后随着项目的完善,还可以体验亲子烧烤和城市菜地等项目。



在陈艺萍的构想中
都市人利用周末的闲暇时光
约上三五好友家庭
带上新鲜食材来到过坂
即可在共享厨房中远离喧嚣
体验热闹的人间烟火气

共享厨房是
过坂社区盘活闲置资产的典型案例
由社区牵头
租下群众闲置房屋

(资料图)
过坂社区对辖区进行摸底调查
吸引更多村民加入闲置资产盘活队伍
村民小谢说
盘活闲置资产做共享空间
既美化了环境
又为村民创收
还给市民游客提供了休闲空间
一举多得
赞
除了共享厨房,过坂社区还有这间
幽雅清新的共享茶室
注意啦!注意啦!
天竺山脚下的这间茶室
永不锁门、永远亮灯
最重要的是——
泡不完的茶叶
24小时任君免费享用

来天竺山旅游的市民游客们
走过路过千万不要错过
地址就在
美丽庭院私房菜


这是过坂社区返乡青年
高国雄的共享茶室

(资料图)
茶室外,挂着一个牌子——“厨房是家的温度,大排档是城市里的温度,我们是乡村里的温度”,这是高国雄创立“温度里共享庭院”的初衷。

过去,高国雄夫妻曾在曾厝垵经营民宿。“我认为人应该走出去,看看别人怎么生活,先去向往,再去实践、突破。”高国雄说。
2019年,东孚街道鼓励村民开展庭院经济。小高夫妻响应号召,返乡创业。
这一次,他们没有将目光聚焦在老本行民宿,而是想要打造一个供村民游客泡茶、享用甜品的共享空间。

改造后
改造前

小两口亲自操刀设计,将自家蘑菇房和牛棚修缮改造为共享茶室和餐吧,成为过坂社区最先改造完成的庭院。
高国雄向海沧君透露:
改造前蘑菇房不安全,需要翻新重建。前一天刚决定翻新,第二天一大早,街道相关工作人员就将很多相关资料备好了。这个细节让我觉得,街道是真心支持年轻人返乡创业!
起初,有不少人担心共享茶室的模式,长此以往会让高国雄入不敷出。但他对此充满信心。
庭院改造完成后,高国雄发挥自己的厨艺,做起晚间订餐,并根据客人口味变换菜单。

妻子王彩燕在“温度里”做起了各种甜品:草莓乳酪果茶、雪媚娘、蛋黄酥……新鲜的用料,扎实的口感受到大家的一致好评。订单多的时候,王彩燕要从清晨忙到凌晨。


如今,每到周末,“温度里”经常被“包场”,有宝妈们相约带小孩子来家庭DIY,也有不少公司来这里团建。
顾客小周
“温度里”很接地气,工作日习惯了城市里的快节奏,周末来这里,身心放松不少。

(资料图)
高国雄说
他带着情怀返乡创业
希望村民看到共享经济的可行性
共同参与庭院改造
吸引更多游客来过坂做客


过坂庭院里的生意经
一起来看看吧!
过去几年间,过坂社区陆续完成了道路白改黑、垃圾分类主题公园建设、房屋平改坡等项目建设,吸引不少返乡青年、乡建团队进驻发展庭院经济。
2022年,过坂社区要将共享经济进行到底!
为进一步改善社区人居环境
完善乡村旅游动线、发展庭院经济
提升居民幸福感
2022年,过坂社区计划建设9个项目
预计总投资1178万元
其中包括村道改造、引水渠打造、街景提升等
将惠及多个自然社的村民

过坂社区书记兼主任陈艺萍
除了正在申请立项的这9个项目外,目前正在加速推进的项目中,最重要的当属过坂社区综合服务中心建设。
该中心用地也是通过土地流转而来,建成后打通政务服务最后一公里,让村民们在家门口就能把事情办好。
干净温馨的农家小院错落有致
水泥路平坦宽敞通向各家各户
随处可见的林木散发着自然的气息
……
未来……
过坂社区将持续打造“过云生活”乡村品牌,立足于激活乡村产业,挖掘乡村传统手艺,培养庭院经济带头人,带领群众创造更大价值。
海沧区融媒体中心
资料:东孚街道

