2022首届福品博览会：对话福建亚明食品有限公司
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Q：今年是首届福品博览会，您对本届活动的感受如何？
A：此次福博会作为首届，活动开展前还是满怀期待的，活动开展觉得不虚此行。此次展览面积超5万㎡、参展商近1000家、国际标准展位超2000个，聚焦“福品供全球，全球享福品”、传播“福文化”等重点内容，亚明公司作为福建民营企业，对此次展会最直观的感受就是规模宏大，气势如虹，展品丰富，人气爆棚，打造出了我们的“福”特色，以多元化的方式营造浓厚的八闽菜肴文化氛围，从不同视角展现了福建餐饮业的蓬勃发展，也彰显了福建菜肴的重要价值和别样魅力。
Q：如何理解本次福博会“寻福、送福、造福、享福”这个主题？
A：此次活动以“寻福、送福、造福、享福”为主题，旨在进一步弘扬福文化，促进福品消费，助力新发展阶段新福建建设，致力于把福博会打造成，推进“福”文化创造性转化、创新性发展的重要载体。
Q：企业在推广闽菜上做了哪些努力？
A：亚明公司在预制菜行业深耕开拓近二十年，是一家集研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业和是国家知识产权优势企业，荣获了“中国食品工业优秀龙头企业”和“中国食品安全年会百家诚信示范单位”等荣誉称号，与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地和中国预制菜研发中心，是国家高新技术企业和中国食品工业优秀龙头企业，已申获知识产权300多项，做到连续六年荣获国家科技进步奖。
亚明公司在推广中式菜肴产业上，主要是：一构建膳满分科技服务平台，建设中国中餐标准化产业基地；二承办首届中国中式菜肴产业发展高峰论坛等重大活动，推动八闽中式菜肴的传承与发展；三为酒店餐饮、团餐、电商生鲜平台、厨师（乡厨）、经销商、二批商、企事业单位食堂等客户提供服务的同时，也设立了堂食外卖与预制菜商超相结合的连锁门店，为客户提供绿色健康、品丰味美的预制菜产品，满足客户对食品安全化、营养化、功能化、便捷化、个性化和精致化的消费需求。
Q：本次展会聚焦“福品供全球，全球享福品”，未来企业品牌在推广传播福文化上，会有哪些规划？
A：亚明公司在中式菜肴领域深耕开拓近20年，未来亚明公司将重点在发展“六力”上下大功夫：一是创新产品力、二是扩展渠道力、三是强化销售力、四是培植影响力、五是提升重构力、六是挖掘资本力，积极弘扬中华餐饮文化，坚守“造美食惠民、办实业报国”的创业初心，以科技创新发展标准化中式菜肴，以工匠精神智造亚明高端产品，以优质服务引领美食新消费，立志铸就利于员工、利于客户、利于行业、利于社会的亚明品牌，打造更高水平的中国中餐标准化产业基地，从而实现“打造百亩产业基地，创造百亿美食产值；成就百年品牌辉煌，跃上千亿市值高台”的“两造双百、成百上千”战略目标，为提升中华民族餐饮影响力和实现中华民族伟大复兴作出应有贡献。
