万家烟火气，我们来守护
湖里头条
关注
厦门中高风险地区“清零”后
农贸市场、生鲜超市
新鲜的鱼虾蔬菜上市了
市场里又充满了熟悉的烟火气
为切实保障老百姓的菜篮子供应，市场监管部门持续做好农贸市场营商环境、卫生环境整治。
随着一声声熟悉的迎客声
厦门餐饮业又恢复了往日热闹的气息
您好，欢迎光临，请测量体温，出示健康码。
湖里区市场监管部门执法人员
来到湾悦城某餐厅看到
餐厅女员工正用消毒湿巾清洁餐桌、茶几
堂食的桌子摆放距离均在1.5米以上
执法人员通过现场指导监督，查看商户的准备情况，要求餐饮向所有客人提供公筷公勺服务，避免客人用餐交叉接触，积极引导广大食客合理就餐，保证人员不聚集，缩短就餐时间。
执法人员第二站来到了
万达广场某餐厅后厨
食材做到了生熟分离
刀具、砧板摆放整齐
商家负责人拿出了近期的
《消毒记录本》和《员工健康检查记录》
执法人员现场指导并重点检查各餐饮单位开放堂食前是否及时清理过期、变质及其他不符合食品安全标准的食品及原料；是否对经营场所进行彻底清洁消毒等。并提出要求：做好餐饮门店整体卫生防疫消杀工作、使用新鲜食材、清洗各项设施设备，消除食品安全隐患。
正值饭点，执法人员在辖区某餐厅外看到
桌子上摆放着多份外送餐食
湖里市场监管执法人员进入餐厅
打开电脑仔细查看了
餐厅网络订餐规范经营情况
督促经营者确保线上与实体店销售的
餐饮食品质量安全保持一致
外卖食品包装或容器上
要标示食品加工制作时间
食用时间提示等信息
湖里市场监管部门加大与外卖平台的信息互通，及时与平台通报在线下检查和配送人员监督情况。要求配送平台每日对骑手进行体温测量，并做好相关登记，加强送餐环节的管理，配备口罩、手套等防护用具，所有外卖运送工具及外卖配送箱要清洁消毒，外卖配送人员须佩戴口罩，确保配送安全。让群众“点”得放心，吃得安心。
细致排查风险隐患
抓实抓细监管措施
湖里区市场监管部门已对2135家恢复堂食的餐饮单位进行检查，通过现场核查、把关，规范餐饮服务单位经营行为，提升餐饮服务水平。
从检查情况看，已开放堂食的餐饮服务单位高度重视疫情防控工作，采取了必要的防疫措施，在就餐场所、设备设施、餐饮用具消毒工作等方面落实到位。
湖里区将持续开展
堂食复工监督工作
对疫情防控要求实行闭环监管
来源：厦门市场监管、湖里区市场监督管理局
