上榜啦！快来看看有没有你的学校
湖里头条
关注
六月
妥妥的考试季
高考成绩已“放榜”
现在厦门中考也落下帷幕
“解放”了一大批考生和家长
最近
湖里区有一场关于学校的特殊考试
成绩也新鲜出炉了
据了解
该榜单为湖里区首创
那为什么会有这个评选呢？
为大力弘扬节俭美德，坚决制止“舌尖上的浪费”，湖里区食安办、湖里区市场监管局、湖里区教育局联合开展“反餐饮浪费十佳学校食堂”评选活动。
湖里市场监管局制定
《湖里区制止餐饮浪费专项行动实施方案》
开展为期3个月的集中专项行动
深入推动制止餐饮浪费工作
食品安全暨反餐饮浪费宣贯会
联合区教育局召开宣贯会，会议通报查处的2起反餐饮浪费案件，邀请专家解读反食品浪费相关法律法规，分享学校反餐饮浪费的特色举措。
会后，约140家学校通过自有公众号发布文章，宣扬“厉行节约、反对浪费”的精神，有效营造制止餐饮浪费的宣传氛围。
考评标准是什么？
“反餐饮浪费十佳学校食堂”评选根据学校食堂的食品安全责任体系及生产流程特点，从组织领导、管理培训、宣传教育、特色做法四大模块制定考评标准。
各学校对照标准提交申报材料
共22家学校报名参与
现场评审问了什么？
学校如何监督餐饮浪费行为？
学校采取了怎样的措施制止餐饮浪费？
检查人员对报名的22家学校食堂
一一开展现场评审
从学校的制度管理、教育培训
环境设置、食材管理、厨余废弃
特色做法等方面问询、查看
评审过程发现
学校作为教育场所
能充分发挥自身管理性强的特点
主动创设文明食堂
举个例子
布置防止餐饮浪费的环境，将制止餐饮浪费纳入食堂管理，加入日管控、周排查、月调度、风险管控清单，并注重学生群体思想教育引导，良好行为习惯养成，有效防止餐饮浪费。
检查人员发现
多个学校在反餐饮浪费上
都有自己的特色做法
采取监督与奖励机制
学校主动监督饭菜剩余情况，采取厨余称重、班级评比、积分兑换、光盘奖励等方式强化学生节俭意识，养成节约习惯。
注重打造校园食育文化：
注重强化学生的思想道德建设，开展“崇尚节约，反对浪费”主题班会，帮助学生正确理解节俭的理念，自觉养成勤俭的习惯。
厦门外国语学校湖里分校把《一粒米的成长故事》作为新生入学引导，设计学校食品安全守护神“粒粒”与“安安”卡通人物形象，并创作歌舞表演等艺术活动强化教育影响。
提供有利于节约的用餐条件：
及时掌握用餐人数变化，根据学生喜好调整食谱、菜品分量、规格，推行多口味小份菜，提倡按需取餐，“光盘行动”。
蔡塘学校老师
把饭菜做得更加美味可口，学生爱吃了，饭菜剩余就少了。
蔡塘学校立足于服务学生，注重开发营养可口的菜品，潜心将营养健康与节约粮食融合一体，实施“午餐放心工程”“课后点心工程”“晚自习晚餐工程”，采购自动化烹饪设备，改进烹饪工艺，打造多样化菜品，提升菜品口味。
开展农作种植实践活动：
在实践中体会“粒粒皆辛苦”，通过水稻种植、植物角实践活动使学生们体会到粮食珍贵。
节约光荣，浪费可耻
节约粮食，践行光盘
既是实现自我追求的一种品德
也是回馈美好生活的一份献礼
引领文明新食尚
湖里区在行动
来源：食安厦门
