酒楼宴席哪家强？厦门老字号亚珠变身百家宴
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1982年，从昔日厦门鹭江道上一家简陋的小吃摊开始，店面仅容得下三张桌子，到后来几百平方的餐厅，再到现在五千多平米的大酒楼，亚珠已有近40年的历史。
亚珠大酒楼在不少厦门人心中，就是闽南原乡风味的代表。章鱼土笋冻、酱油水鱼、扇贝粉丝……经典传统闽菜都是闽南人家宴上常见的菜品。随着滋味留在一代厦门人心中的，就是人生中经历的那些弥月、生日、升学、庆功、结婚……
2020年底，亚珠大酒楼江头店正式更名为亚珠。百家宴。升级后的亚珠，环境更加简洁大气，空间面积2千多平米，专承各种“红喜事”，如果你有需要，还可以为每一位客人量身定制主题方案。大到以“福禄寿喜”为原点的设计，小到一物一景，都别具闽南特色和氛围。
当然，随着时代的发展，亚珠的口味也在不断的进化，“白灼章鱼”自然还是亚珠的必点当家招牌，脆皮乳鸽也全新升级，另外，亚珠还全新推出了系列席宴特色菜，从“亚珠海中鲜”到“锦绣拼盘”文化小吃都别具风味。同时，还在出品的形、器上都有创新，将流行元素导入菜品设计中，推出了椒香慢煲龙胆鱼、松露相思芋、黑椒汁岩海牡蛎等菜品，受到新老顾客的好评。
值得一提的是，亚珠。百家宴还有可以各种规格的包厢可供选择。可容纳20个人的独立大包厢2间，14-16个人的2间，还有三五桌的独立空间，有这方面需求的可以提早预订。
