鼎存白茶研发中心在翁江茶厂启幕 承袭变革再写传奇故事

1958年，对大多数人来说遥远而陌生，把手机日历里的年份往回拨，要越过63个数字，才能抵达这个年份。而就是在这一年，福鼎国营翁江茶场初立，新的理念、新的技术，把此地白茶产业发展推上一个小高峰。

在经历了跌宕起伏后，白茶逐渐流行。“从白茶市场份额来看，目前白茶处于增速发展期 ，并且因为整体基数较低，在六大茶类中的份额还不到3%，未来仍旧存在非常大的发展空间！”福建农林大学教授、博导，福建省茶学重点学科带头人孙威江说道。据中国茶叶流通协会统计，2020年，全国白茶农业产值约75.2亿元，较往年增36.41%。中国白茶中，又以福鼎白茶最受瞩目，占据白茶三分之一的市场份额。

回望历史，由福鼎国营翁江茶场所引领的开荒茶园的热潮，直接促使了福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶苗的大面积培育。除了满足福鼎的茶树种植需求外，茶苗还远销江西、广西、江苏等地。可以说，翁江茶场的历史成就对福鼎白茶发展而言具有里程碑意义。

时隔63年，2021年5月16日，鼎存白茶在翁江旧地，重启过往福鼎国营翁江茶场的故事和传奇。传统与新潮在此被解构重塑，变化出白茶产品的另一种图景。

仓储、研发破题新思路

遇见白茶的另一种可能

孕育于翁江茶场的新理念、新技术和优秀的人才队伍，曾为白茶发展创下了不可磨灭的功劳。而今时今日，关于研发优质白茶产品与完善仓储的问题，在这里得到了新的启迪。

在“翁江1958·封享荣耀暨2021鼎存白茶翁江茶厂启幕盛典”上，孙威江教授为“白茶存储研究分中心”授牌，鼎存白茶研发中心总监朱文伟接过牌匾，至此“鼎存白茶研发中心”正式成立！

孙威江教授言明，“与鼎存白茶合作的项目主要是开展白茶在存放过程中的变化以及调控的因素，对推动白茶的仓储有推动的作用。”孙威江教授分析了鼎存白茶的产品竞争力、技术依托、品牌支撑、团队构成等几大优势，对鼎存白茶的未来怀抱期许。

好白茶是存出来的，而鼎存白茶在茶叶仓储方面做得科学而严谨，斥巨资在福建厦门“天下茶仓”设立4300平方米的鼎存白茶仓专业仓储中心！检测储存环境，保持空气清洁，恒定仓储温度，实现科学管理，自然存放陈化。探寻茶叶仓储的更多可能。

承袭古法，变革新意

香茗和时光在此相交邂逅

借由此次盛典，鼎存白茶用创新理念呼应1958年福鼎国营翁江茶场的传统工艺，用白茶新品致敬1958年福鼎国营翁江茶场的工匠精神，此次盛典中，过往的辉煌和荣耀逐渐明晰可见，复兴重现！

鼎存白茶创始人钟芳永在启幕盛典上，不仅对鼎存白茶翁江茶厂的根源进行了追溯，还对鼎存白茶的未来进行了展望。发言中钟芳永先生点明，鼎存白茶在遵循古法的同时，也不忘创新变革，用心匠造“不凡之物”。

时光为媒，岁月为引，凝聚着无数赤诚心血的“翁江1958”和“封享”系列新品正式发布。这是鼎存白茶集传统技艺与高新科技的诚意之作，把时光味道表现得淋漓尽致！

翁江1958系列主打收藏时间的滋味，充满50、60年代历史风情的文件袋、风琴盒包装，把时间的感觉融汇其中。用一杯香茗向历史致敬，在悠悠茶香中，恍惚似回到了翁江充满传奇色彩的1958年。

如果说“翁江1958”是连结时光的匠心巧思，那从“封享”系列新品里，则能看到光阴的另一种映射方式，今年封藏，明年分享，打造适合封藏收存的品质白茶，让经典得以恒久。随着光阴流逝，白茶价值也不断升高。

从白茶的研发，到茶叶的仓储，鼎存白茶总在上下求索找寻不同的解题之法，也正是这种勇于创新探索的精神，带来了大批机遇和可能。虽然此次盛典已告一段落，但和鼎存白茶有关的故事，至此才刚刚启幕！

盛典之上，鼎存白茶还与说茶传媒牵手，签订年度品牌传播战略合作协议，合作共赢，共创辉煌与佳绩！借由专业茶媒体的赋能，让鼎存白茶的品牌价值能被更多人看到。

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