致敬鹭岛,相信所有美好在厦门如约而至

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本期情书告白人
王云化
蚂蚁私厨·融合菜品牌创始人
前方美好无限,你我仍要同行。厦门,您好,我是王元化,这是我来到厦门的第十五年,今后还有很多个十五年,今天,请听我——“爱的表白!”

踩着柔软的沙滩倾听从海上吹来的涛声,眺望双子塔静静地矗立在温柔的彩霞间,看着沙坡尾披着日落余晖的朦胧,还有那烟火充盈的八市……开放包容的城市总多一分艺术气息。
人,对一座城市的情感从处来?可能从人文底蕴来、可能从街头巷尾来,也可能从一席餐食中来,可无论出自哪里,最终这一份情感都经由四面八方,淌进心底。我是泉州人,2007年由泉入厦,我和鹭岛的缘分也由此开始。十五年的光阴从指缝间悄悄离去,这座文艺之城、时尚之城,一直是我安居乐业的大后方。
2018年,本着一颗追求美好的初心,我创办了餐饮品牌——蚂蚁私厨。今年,我将我的品牌带到厦门,沿海而行七万米,我踏浪而来,不仅因为个人对这座城市的情感,更因为其优雅开放的国际化城市特性与品牌理念的不谋而合。
新楼老城的色彩在这里碰撞,古音今曲在这里交汇,五湖四海的舌尖美味、各有风骚的戏曲和多姿多彩的宗教在这里友好相处,这座城市有着她独特的闽南风韵,也包容着世间万象。
听着城市的脉搏,一次次产生心灵的共鸣;十五年朝夕相伴,我们见证了彼此的成长;今后的时光,希望我一手创办的品牌能与我热爱的城市一同向上蓬勃生长。我爱鹭岛的悠闲自在、开放包容,也深深地相信,所有的美好都会来到厦门,汇聚在厦门。

沿海而行七万里,是被厦门优雅开放的国际化城市的特性所吸引,更是深陷于她的悠闲自在和包容万象。十五年来,我们朝夕相处,见证彼此的成长。我相信,所有的美好都会来到厦门。厦门,我爱你!
——王云化


