“福菌”集结！2025食用菌全产业链（厦门）创新博览会福建食用菌表现亮眼
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4月14日，2025食用菌全产业链（厦门）创新博览会在福建厦门市佰翔会展中心盛大开幕。本届博览会由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟共同主办。
本次展会共设置食用菌智造创新馆（A馆）和食用菌产业振兴馆（B馆）两个主题展区。以漳州兴宝机械有限公司为代表的福建“技术菌团”强势亮相A馆，全景式展出从菌种培育、智能栽培到精深加工的全链式智能装备，集中展现福建食用菌全产业链发展的前沿成果；在B馆，以武平灵芝、古田银耳等为代表的福建品牌食用菌联袂登场，全方位呈现“福菌”实力，彰显福建食用菌产业发展的澎湃动能。
开幕式当天上午，2024食用菌区域品牌价值榜单重磅发布，福建食用菌表现抢眼：松溪、政和香菇，古田银耳，武平、松溪灵芝，将乐大球盖菇等区域品牌食用菌入选，其中，古田银耳以153.45亿位居2024中国食药用菌区域品牌总榜第2位。
据悉，近年来，福建依托全国食用菌核心产区优势，逐步构建起涵盖种质研发、智慧生产、精深加工、品牌营销的现代化全产业链体系，做大做强“古田银耳”“顺昌海鲜菇”“罗源秀珍菇”等现有区域公用品牌，积极培育打造“漳州白背毛木耳”“将乐竹荪”“武平灵芝”等潜力区域公用品牌，扩大“福菌”产品竞争力，实现全产业链产值突破1100亿元，打造出食用菌产业振兴的“福建样板”。
展会期间，围绕福建省食用菌产业发展成果的话题“福见菌业 亿菌突起”在网络发布。截至目前，已获得超过475万网友关注。
