燕之屋携手蘭頌联袂呈现‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐发布会
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4月22日，燕之屋携手黑珍珠法餐厅蘭頌举办‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐发布会，演绎一场东西方饮食文化的美好邂逅。蘭頌餐厅创始人叶昕、燕之屋公关总监杨航、燕之屋北京子公司总经理徐可出席现场。各界名流嘉宾应邀而来，共赴法式燕窝盛筵。
燕之屋与蘭頌‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐发布会
蘭頌餐厅创立于2019年，始终以清雅卓然的气质，书写属于当代法餐诗意。蘭頌不仅专注于高端食材的严苛遴选与精准处理，更善于以传统欧洲烹饪技法融合现代厨艺美学，呈现主材与辅材的天作之合。燕之屋27年专注高品质燕窝，以匠心工艺和创新科研成就卓越品质，截至2024年，燕之屋已连续九年高端燕窝全国销售第一*（*来源：北京中研世纪咨询有限公司，基于对全国高端包装燕窝品牌研究结果，“高端燕窝”指以燕窝投料的燕窝价值综合计算，每克售价大于等于32元的燕窝产品，涵盖干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝，中国境内2016~2024年全年终端零售额分别统计；于2025年3月25日完成调研），领航健康生活。此次两大品牌以创新精神突破传统边界，跨界联名，打造四重限定燕窝美馔，既是中外合璧的交响合奏，更是对品质极致追求的深刻共鸣。
燕之屋与蘭頌‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐发布会
正午时分，发布会正式拉开帷幕。蘭頌餐厅创始人叶昕在致辞中向到场的嘉宾分享此次与燕之屋合作的初心和愿景。她表示：“这是一场我个人非常珍视的合作。燕之屋这个名字，对我来说不仅是一个品牌，它是我成长记忆中的一个美好的符号。燕之屋坚持二十余年，只做一碗好燕窝，这份专注与纯粹，恰恰与蘭頌的理念不谋而合。今天我们将燕窝引入法餐的语境，是一次文化与味觉的融合，更是一次生活态度的表达。我们希望，这不仅是一顿餐点，更是一种生活方式的共鸣：精致，不是形式，而是一种内在的尊重——对食材的尊重，对身体的尊重，也对生命体验本身的尊重。”
蘭頌餐厅创始人叶昕发表致辞
燕之屋北京子公司总经理徐可则在致辞中阐释了这次跨界合作的文化深意：“燕之屋深耕燕窝行业27年，始终以‘传承中华燕窝养生文化’为使命。我们以印尼核心产区的燕窝为纽带，融入蘭颂王琨主厨的法式烹饪哲学，将燕窝化作法餐中的点睛之笔。不仅是一次味觉的创新，更是文化交融的美学实践。燕窝与法餐二者的结合，印证了‘滋养无界’的理念——真正的美与健康生活，应当跨越地域与文化的藩篱，成为全球共鸣的语言。”
燕之屋北京子公司总经理徐可发表致辞
‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐以东方滋补燕窝食材结合法式美食艺术，经蘭頌法餐名厨高超手法烹饪而成，4款精致燕窝美馔倾献一场限定盛宴。现场，蘭頌餐厅创始人叶昕分享本次联名套餐的创作灵感，诠释每一道美食背后燕窝与法餐的创意融合。燕之屋公关总监杨航则向宾客介绍联名套餐中的重要食材燕窝的由来以及燕之屋甄选高品质燕窝原材料的严格标准，她表示：“燕窝既是一种情感的载体，也是美与健康生活的载体，希望大家都能够通过食用燕窝，由内而外焕发更多光彩，生活更美好。”一番话令在场嘉宾对即将呈现的联名燕窝菜品充满期待。
燕之屋公关总监杨航介绍‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐重要食材——燕之屋燕窝
在犹如艺术空间的蘭頌餐厅里，一场跨越中西的视觉与味觉双重盛宴徐徐展开。燕之屋燕窝配蘭颂生态农场番茄与手工芝士，致敬欧洲传统菜番茄布拉塔，甄选燕之屋印尼核心产区高品质燕窝、蘭頌自有生态农场的彩色番茄，搭配新鲜布拉塔芝士重奶油和接骨木花白兰地啫喱，浓郁的奶香中衬托甜美的花香。丝缕燕窝散发轻盈香气，轻尝一口，鲜味在舌尖迸发，令人身心愉悦；低温刺身级鹅肝配燕之屋燕窝，精准低温烹调五小时的鹅肝，佐以古法鹅肝清汤，油润细腻中融入燕窝的柔润清香，呈现多重口感。搭配高汤煨煮的白萝卜和清新酸爽的yuzu和手指柠檬，轻盈鲜灵，沁人心脾。
燕之屋燕窝配蘭颂生态农场番茄与手工芝士
低温刺身级鹅肝配燕之屋燕窝
贝贝南瓜配燕之屋燕窝与手作土豆面团，是融合了意大利和法式烹饪的传统欧洲风味餐品，由蘭頌生态农场的南瓜和鼠尾草制作的意大利土豆面团，与燕之屋高品质燕窝的创意碰撞，陈年意大利葡萄酒醋点睛，焕新味蕾体验；法式传统酥皮梨与燕之屋燕窝（Poire Belle Hélène），是诞生于19世纪末的法国经典的甜点之一，当丝丝晶莹剔透的燕窝与法式炖梨巧妙结合，清雅柔滑，相得益彰，滋补与甜美双重升华。
贝贝南瓜配燕之屋燕窝与手作土豆面团
法式传统酥皮梨与燕之屋燕窝（Poire Belle Hélène）
‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐，既是技艺的凝练，更是一种生活态度的隐喻。一道道中西合璧的精致料理，让燕窝这一东方瑰宝焕发更时尚的生命力，同时展现了东西方食材碰撞的无限可能，不仅赋予宾客舌尖的妙趣体验，为开启一场浪漫的赏味之旅。
发布会嘉宾品鉴‘燕语香颂’联名法奢套餐
燕之屋以高品质燕窝为媒，将东方美学藏入法餐艺术，向世界呈现东方滋养的魅力。蘭頌则以现代厨艺重新解构燕窝，赋予其国际化的表达。二者联袂共舞，在味蕾间展开一场诗意的美学对话，也为当代美食文化谱写下崭新的诗篇。‘燕语香颂’联名法奢燕窝套餐已正式供应，燕之屋邀您赏味联名限定燕窝美馔，感知东西方滋养美学的浪漫邂逅。
