优质乳工程十周年盛典在昆明启幕 长富荣膺双项功勋殊荣
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2025年4月29日，由国家奶业科技创新联盟主办的“鲜活十年 质领未来——优质乳工程·新鲜盛典”在春城昆明隆重召开。
相关主管部门领导、行业权威专家、全国79家优质乳工程实施企业代表齐聚一堂，共庆优质乳工程实施十周年，并围绕“优质乳开启奶业新征程，为国民营养保驾护航”的议题展开深度研讨。
长富乳品作为中国奶业20强（D20）鲜奶领军企业之一，总经理潘永胜受邀出席会议。
长富作为国家优质乳工程首批践行者与国民营养社区公益体验馆的发起者，获颁“优质乳工程十周年功勋企业”称号，董事长蔡永康荣膺“优质乳工程十周年功勋企业家”荣誉，成为全场瞩目的行业标杆。
优质乳工程十年磨一剑，覆盖全国29省，巴氏鲜奶占比突破97%
自2014年启动以来，国家优质乳工程通过制定严苛工艺标准、推动乳品活性营养最大化保留，引领中国奶业从“安全奶”向“优质奶”跨越式升级。大会发布的《优质乳工程十周年发展报告》显示，截至2024年，工程已落地全国29个省（自治区、直辖市），覆盖79家乳企，2024年优质巴氏杀菌乳产量占全国巴氏杀菌乳总产量的97%，国产优质乳市场渗透率实现质的飞跃。
国家奶业科技创新联盟（国家优质乳工程实施团队）理事长王加启在发言中谈到：“优质乳工程用十年时间重塑了消费者对国产乳品的信心，其‘以活性营养为核心’的标准体系，为中国奶业高质量发展提供了科学范本。”
长富十年如一日，品质为本树立行业标杆
在国家优质乳工程的众多实施企业中，长富无疑是最为耀眼的明星之一。
自1998年成立以来，长富便许下企业愿景“为国民打造一杯优质奶”。奶业产业链长，涵盖牧草种植、奶牛养殖、奶牛挤奶、生鲜乳储运、原辅材料、生产加工、仓储运输、市场终端，任何一个环节的纰漏，都会影响牛奶品质，因此，长富率先建立起全产业链发展模式，成为当时全国乳企中为数不多拥有完善产业链布局的“领头牛”。
在2013年国家优质乳工程实验阶段，福建长富率先成为优质乳实验田，国家优质乳工程实验团队在长富搜集有效数据，以此蓝本，后续成功构建奶产品质量安全风险评估与营养品质评价数据库平台，为我国奶业发展优质乳奠定重要的数据基础。2014年国家优质乳工程正式实施，攻克了优质生乳、绿色工艺和品质评价3项技术瓶颈，创新建立了覆盖“养殖——加工——产品——销售”全产业链的国家优质乳标准。2016年，福建长富率先实施国家优质乳标准，并于次年通过国家优质乳工程验收，揭开了我国优质乳发展新篇章。2021年，长富成为“全国首家全部巴氏鲜奶获国家优质乳工程标识授权”的乳企，成为了行业的标杆和典范。
十年来，长富不仅成功通过了国家优质乳工程多次复评审验收， 还荣获了“优质乳工程标杆示范企业”“优质乳工程示范工厂”等多项殊荣，同时长富管理的牧场也被认证为“优质乳工程标杆示范牧场”。这些荣誉的获得不仅是对长富乳品品质的认可，更是对其在推动奶业高质量发展方面所作出的巨大贡献的肯定。
公益先行践行社会责任，长富首创国民营养社区体验馆
2021年，国家卫生健康委员会将“推进实施国家优质乳工程”列入国民营养计划重点工作，使“国家优质乳工程”成为《国民营养计划》的重要组成部分，并在福建、黑龙江、河北、上海、广东、四川等地率先实施。
2022年，“国家优质乳工程”工作在福建省取得实质性突破：由国家优质乳工程团队领衔、福建省奶业协会主导、优质乳工程标杆示范企业长富乳品实施，在闽浙赣三省设立一百余座“国民营养社区公益体验馆”，免费向社会大众开放。通过公益体验活动，传播科学膳食理念，推广普及优质乳，提升公众的健康意识，提高全民健康素养水平。
同时，全面动员社会力量，在45座城市，79家体验馆开展公益宣讲员培训，成立社区公益宣讲员队伍。以走进社区的形式，开展各类义务宣讲、科普活动，帮助国民养成科学饮奶的好习惯，提高广大民众的健康素养，助力筑牢民族复兴的健康基石。
会上，长富总经理潘永胜作为企业代表发言，他表示“优质乳不仅是技术命题，更是民生承诺。奶业与其他食品行业不同，它关乎国计民生、经济发展和国家食品的战略性安全，尤其与儿童青少年健康成长息息相关，是国家强盛、民族复兴的重要基础，发展优质乳是奶业高质量发展的必然选择，意义巨大。长富将继续秉承初心，积极响应国家建设健康中国的号召，以实际行动为推动我国全民健康事业的持续发展贡献长富力量。”
长富作为国民营养社区公益体验馆的发起者，潘永胜向在场的优质乳工程实施企业代表重点分享了这一创新科普模式的实践价值：“我们不仅要生产优质乳，更要让消费者‘读懂’优质乳。”他指出在国家优质乳工程实施的十年间，我国优质乳标准已超越发达国家。整个产业得以迅速进入高质量发展的快车道，乳制品品质也达到国际先进水平。但实际现状，并不为消费者所了解，部分消费者依然对国产品牌缺乏信心，甚至盲目迷信进口奶。通过国民营养社区公益体验馆开展健康知识科普，传递健康膳食理念，能够有效地引导广大民众养成每日科学饮奶的习惯。
潘永胜的发言引发全场共鸣，国家奶业科技创新联盟理事长点评称：长富乳业以十年优质乳历程实践分享，证明了优质乳工程不仅是产业升级路径，更是国民营养改善的重要抓手。期待更多乳制品企业加入这场‘鲜活革命’，共同谱写健康中国新篇章。”
