创意菜品牌新升级 打造正餐到续摊小酌一站到位的餐饮新物种
摘要： 创意菜品牌新升级 打造正餐到续摊小酌一站到位的餐饮新物种
6月10日，yanyu1/2宴遇在中华城店正式开启，以更具创新的形式、全新的面貌呈现在众人面前。yanyu1/2宴遇并非宴遇的2.0迭代升级，而是理念、产品、空间、模式皆全新的餐饮新物种。
宴遇，2011年创立于厦门，从第一家新景店起，便成功吸引年轻人的喜爱，一举成为厦门最火爆餐厅，收获口碑无数。宴遇作为国内首屈一指的创意中国菜品牌，多次斩获业界顶级荣耀。
作为创意菜先行者，宴遇走过9年后推出了全新品牌yanyu1/2宴遇。1/2不只是一半，更多出了一半的可能性。同时拥有两种、甚至更多截然不同的体验，是yanyu1/2宴遇猜想的起点。此次新品牌，囊括室内餐厅与露天酒吧的复合场景；聚合中西、闽粤且更加轻量丰富的餐品选择；从白天到黑夜，下午茶、正餐到续摊小酌的一站到位连乘模式；更贴近年轻人的青年文化氛围与持续不断的趣味玩法——即是全新宴遇，对1/2猜想的一种解答。
在宴遇一贯的口碑品质基础上，yanyu1/2宴遇将呈现不止于某项内容的更多选择、更多体验、更多内容与玩法，更以y1/2的符号探索更多元的跨界合作，使y1/2不只是一家餐厅的简称，更加成为城中年轻族群认同的生活方式符号。
融合空间，复合场景
yanyu1/2宴遇颠覆传统的经营模式和理念，空间分割出楼上露天酒吧与楼下餐厅和谐并存的场景。餐厅多是以稳重的橙色为主色调，铺满整个视觉；墙柱、沙发靠椅、吧台铁艺又着以淡灰色搭配，形成大范围、不集中性着染；双色系碰撞，又完美的融合在一起。在大色的渲染下，餐厅各处又点缀了绿植，绿意且轻氧，使整个用餐环境越发轻松活泼。
楼上的露天餐台则是海岛度假风情。棕榈树的绿、泳池的蓝、抬头的蓝天白云等海岛元素入目可及；背景墙装饰设计成与自然色相比，更为绚丽饱满的橙，简约的一笔色调，却完美丰富了空间的色彩；一旁露天酒吧，现点现调，处于度假大背景下，夏日躲闲之感越发明显。
创意迭新，菜品升级
yanyu1/2宴遇秉承着宴遇有趣创意的基础上，对菜品进行更为大胆的创新尝试，让用餐者对美食永葆好奇与鉴美之心。
泰式脆皮鸡
出锅的金灿灿的脆皮鸡一眼就让人觉得口齿生津。整鸡用秘制调料腌制3小时，即时烘干、炸至外脆里嫩，以经典泰式酱汁搭配传统广式脆皮鸡做法，呈现出融合而出的惊喜风味。
摇滚田鸡
上桌前“摇一摇”的餐前规矩令人耳目一新。避风塘口味的香炸田鸡，内层肉质鲜嫩，外层脆而不煳，带有淡淡的诱人焦香，与酥香脆片摇滚中，碰撞出独有的香辣风味。
焦壳蒙古羔羊排
肉食爱好者必点！严选内蒙古草原羔羊排，肉质鲜嫩而有微微干香，不腻不膻，肥瘦相宜。上桌就能闻到阵阵迷迭香气，厚实有嚼劲的羊排，越吃越满嘴生香，十分满足。
亚洲风味豆花
实属咸口档豆花爱好者的心头好。嫩滑豆花搭配日式柴鱼酱油、川式麻辣鸡酱等多种配料，按照口味，自助调配，搭出属于自己的亚洲风味。
1/2，于空间，于模式，于菜品形式，皆不是一半，而是多出了一半的可能性。
[yanyu1/2宴遇中华城店]
地址：厦门市思明区中华城L5
