庄伟峰：“兵哥”踏上创业路，用心筑起“拥军情”

山霞镇，一方有着双拥光荣传统的红色热土，不断传诵着双拥人用自己真挚情怀和实际行动支持国防建设、支持部队军事训练的一个个动人心弦、感人肺腑拥军故事。泉州市锋凯餐饮管理有限公司（庄记餐馆）总经理庄伟锋便是其中一个。

赓续红色血脉

庄伟锋，出生于著名的农民武装暴动-惠安暴动的英雄村山霞镇后洋村。听着英烈故事长大的他从小根植军营梦。2012年10月，这个“90后”青年光荣入伍，2015年入党。五年的军旅生涯，磨炼了他坚韧的意志，把他从一个普通的农村青年培养成为一名优秀的军人。

“兵哥”踏上创业路

“那是用金钱也换不来的资本，是一生受用的财富。”至今，提起那段军旅经历，庄伟锋还感慨万千。他常说，是部队生活锻炼的毅力，成就了他今天的事业。2017年12月，庄伟锋退伍后回到了家乡，进入了一家石雕厂工作，虽然年纪不大，但凭借着脚踏实地打拼，他硬是创造了一番不小的业绩，受到了员工和领导的称赞。三年疫情的大环境影响，石雕企业受到重创。“我能不能自己创办一个企业，既实现在家门口就业，又能为政府分忧呢？”偶然的一天，他这样问自己。

说干就干。庄伟锋拿出了自己的全部积蓄，跑项目、报审批、办手续……奔走在各个部门之间。在今年的三月一日，他创办了泉州市锋凯餐饮管理有限公司（庄记餐馆）。创业的艰辛总是那么铭心刻骨。产品力就是生命力，守护好食材也是一种保家卫国。兵哥坚守品质，时刻用“每一口都是做给家人孩子吃”的标准来要求自己，时刻重视食品安全，食品卫生，环境卫生，个人卫生，对产品品质，品牌定位，品牌发展有骨子里的坚守。

用心筑起“拥军情”

把平凡的事做好就是不平凡。偶然一天夜里，他接到一通在我镇的驻训官兵打来电话：结束了一天高强度训练的官兵想吃上可口的夜宵。此时已是深夜，炊事员早已进入梦乡。凭借着多年对战士们饮食习惯的了解和高超的烹饪技术，不一会儿，一盘盘色香味俱全的诱人小点心送达军营。“能在深夜为战友们提供一丝温饱，是我最大的快乐。”庄伟锋带着倦容深情地说到。一名战士有感而发：“热气腾腾的美食下肚，一天的辛苦和疲倦似乎瞬间蒸发，吃着也让我想起了妈妈做的小点心，都是爱的味道。”从此后，无论夜多深，只要官兵有需要，庄记餐馆总能变魔术般把温馨的夜宵化为一股股暖流流淌于每名官兵的心间，不仅一扫官兵的疲倦，更慰藉了官兵“以基地为家”的情感。

“抓经济不忘爱国，促发展不忘拥军”，在发展企业的同时，他将爱国爱军的情感转化为拥军优属的实际行动。4月25日、26日上午，镇纪委书记刘赋杰、镇武装部部长曾招雄带领镇退役军人服务站工作人员、退役军人志愿者、锋凯餐饮管理有限公司（庄记餐馆）总经理庄伟锋及员工分别来到雕艺城驻训基地（由福建省华峰盛石业雕刻有限公司无偿提供的）、新塘村驻训基地举办“锋凯餐饮拥军情暖心慰问子弟兵”的慰问活动。活动中，庄伟锋领着员工，深入部队厨房，详细了解战士们的饮食口味喜好，询问官兵生活需求。都是“一个兵”，几个小时的座谈，“政警企军、鱼水情深”的浓厚氛围格外温馨。